元宵节为什么要吃汤圆

　　马上也到了正月十五了，这一天是元宵节。元宵节的时候吃汤圆已经是一种节日的食俗了，那么大家知道为什么要在元宵节的时候吃汤圆吗?跟着周易居一起来了解一下。农历一月也就是正月的到来，意味着我们已经进入新的一年了，新的一年想过得更好要注意些什么呢?周易居算命网告诉你。

　　元宵汤圆有哪些吃法

　　1、干吃汤圆

　　把糯米粉、调和油、玉米淀粉、椰子粉、牛乳、元贞糖放入碗里搅拌均匀到无颗粒，水开后蒸20分钟，冷却后放入保鲜袋冷藏20分钟。用保鲜膜裹着糯米团，压平后加入红豆沙，包裹圆即可开吃!

　　2、炸汤圆

　　将油烧热，把用糯米粉制作的汤圆轻轻滑入油中炸，待炸至金黄色后用漏勺将汤圆捞出，用厨房纸净多余的油分。炸汤圆皮酥里糯、香甜可口，和传统的汤圆相比，能带来不少新鲜感。

　　3、锅贴汤圆

　　锅中放油，将汤圆放入，改小火，待一面煎定型后，翻面煎另一边，也煎至定型。加少许水，改大火，加盖，水开后改小火，待锅里水快要干时，多翻面。煎至水干后，多煎一会，煎至两面脆黄。

　　元宵为什么要吃汤圆?

　　1、汤圆的名称与“团圆”字音相近，表示团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，同时人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好憧憬。

　　2、民俗专家认为：在煮汤圆时的时候，开锅之后汤圆漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，寓意着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。调查的同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。吃元宵要吃出不一样的味道。

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